คนแตกต่างกันอย่างมากในความสามารถในการกำจัดสารหนูออกจากร่างกาย

คนแตกต่างกันอย่างมากในความสามารถในการกำจัดสารหนูออกจากร่างกาย

Anonim

การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่มีอยู่ในความสามารถของผู้คนในการกำจัดสารหนูออกจากร่างกายตามการศึกษาใหม่ที่ตั้งคำถามกับมาตรฐานที่มีอยู่สำหรับการประเมินความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์จากสารพิษที่อาจเกิดขึ้น การศึกษาพบว่าบางคนกำจัดมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของสารหนูที่บริโภคในอาหาร คนอื่นเก็บสารหนูในร่างกายซึ่งอาจมีอันตรายได้ การวิจัยตามการประยุกต์ใช้วิธีการใหม่สำหรับการศึกษาสารหนูเป็นครั้งแรกมีกำหนดจัดขึ้นในวันที่ 21 กันยายนของการ วิจัยทางเคมี ของ ACS ในพิษวิทยา

ในการศึกษา Kevin Francesconi และเพื่อนร่วมงานชี้ให้เห็นว่าน้ำดื่มในหลาย ๆ ส่วนของโลกรวมถึงบางภูมิภาคของสหรัฐอเมริกามีสารหนูจำนวนมากเกินระดับที่ยอมรับได้สูงสุดขององค์การอนามัยโลก บทความการบริโภคอาหารทะเลเป็นอีกแหล่งหนึ่งที่สำคัญของการปนเปื้อนของสารหนู ผลกระทบต่อสุขภาพจากการได้รับสารหนูเรื้อรังรวมถึงผิวหนังและมะเร็งภายในโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคเบาหวาน

นักวิทยาศาสตร์อธิบายการตรวจสอบการขับถ่ายสารหนูในปัสสาวะของอาสาสมัครของมนุษย์ พวกเขาพบว่าความสามารถในการกำจัดสารหนูออกจากร่างกายนั้นแตกต่างกันอย่างมากโดยผู้เข้าร่วมบางคนขับสารหนูที่ติดเครื่องมากถึง 95 เปอร์เซ็นต์ แต่บางคนก็กำจัดสารหนูน้อยถึงสี่เปอร์เซ็นต์

"สิ่งนี้สังเกตได้ถึงความแปรปรวนของแต่ละบุคคลในการจัดการกับการสัมผัส [สารหนู] มีผลกระทบอย่างมากต่อการประเมินความเสี่ยงของการบริโภคสารหนู" กระดาษระบุ มันเสริมว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อประเมินความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นกับมนุษย์ที่บริโภคผลิตภัณฑ์อาหารทะเล "ข้อมูลที่นำเสนอในที่นี้ชี้ให้เห็นว่ามุมมองที่ยาวนานที่สารหนูในอาหารทะเลนั้นไม่เป็นอันตรายเพราะมันมีอยู่เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากสารประกอบออร์กาโนเซนิกต้องได้รับการประเมินใหม่"

ข้อมูลเพิ่มเติม: "ความแปรปรวนส่วนบุคคลในการเผาผลาญมนุษย์ของคาร์โบไฮเดรตที่มีสารหนู, 2 ', 3'-Dihydroxypropyl 5-deoxy-5-dimethylarsinoyl-ß-D-riboside, สารหนูธรรมชาติที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารทะเล, " การ วิจัยทางเคมีในพิษวิทยา

ที่มา: สมาคมเคมีอเมริกัน (ข่าว: เว็บ)